Odborné články

Oblečenie pre kuchárov.  

 TEXT Ivona Partmanová, Beáta Balážová, foto Decore s.r.o. - Časopis Hotelier

 „ Moderné oblečenie z kvalitných materiálov pre neštandartné typy podnikov, ktoré vynikajú originalitou ocenia nielen zamestnanci, ale i zákazníci.”

Mäkké vlákno, ktoré omotáva semená kríka bavlníku obsahuje takmer čistú celulózu – prírodný polymér. Ten dáva vláknu vysokú pevnosť, trvanlivosť a savosť. Hoci je rastlina veľmi náročná na pestovanie, je najdôležitejšou a najrozšírenejšou plodinou pestovanou na výrobu textilného vlákna.

Bavlnu obsahuje viac ako 50 % vyrábaných textílií aj z toho dôvodu, že je vďaka svojim vlastnostiam vhodná na priemyselné strojové spracovanie. Po odstránení semienok a nečistôt (napríklad prírodné vosky a protíny) ostáva čistá celulóza. Prvotným spracovaním sa stratí približne len 10 % z hmotnosti surovej bavlny. Dnes sa vysoko šľachtené odrody bavlníka pestujú vo všetkých teplých oblastiach a bavlna je stále najpoužívanejšou surovinou na výrobu látok. Najväčším pestovateľom je Čína, USA a Pakistan. Najjemnejším druhom je egyptská.

 DLHŠIE BAVLNENÉ VLÁKNA

= KVALITNEJŠIE OBLEČENIE                      

Egyptská bavlna sa pýši prívlastkom „Kráľ bavlna". Má dlhú životnosť a oblečenie z nej má luxusný vzhľad. Kuchári a personál gastronomických prevádzok ocenia pocit pohodlia na vlastnej koži. Rozdiel medzi oblečením z egyptskej bavlny a inej textílie je výrazný. Kvalita oblečenia sa rozdeľuje podľa viacerých kritérií: dĺžky vlákien, čistoty úrody, farby bavlny a pod.. Dlho strihané alebo dlhé vlákna z egyptskej bavlny sú zárukou, že vznikne viac nepretrhnuteľného vlákna, ktoré sa používa na vytvorenie priadze.

Vlákna majú dlhú životnosť a látka na oblečenie takpovediac lepšie dýcha. Jednotlivé kusy oblečenia sú po každom praní jemnejšie a zároveň si uchovávajú vysokú pevnosť. Ak ich majiteľ správne udržuje, životnosť oblečenia sa ráta na desaťročia.

KUCHÁRI AKO „V BAVLNKE"

Bavlna pestovaná v Egypte je najjemnejšia bavlna na svetovom trhu. Štandardne sa z nej vyrábajú jemné pančuchové nohavice a luxusná spodná bielizeň. Látky sú spracované z prvotnej suroviny výhradne v Európe. Jednotlivé kusy oblečenia sa šijú v rodinných fabrikách v Taliansku a Nemecku. Všetky firmy fungujú už niekoľko desaťročí a na základe svojej kvalitnej a originálnej práce a profesionálneho prístupu patria medzi TOP 5 v Európe. Neustále sledujú módne trendy. Špeciálnym doplňujúcim spracovaním získa bavnený textil vodeodolnosť,nehorľavosť a olejuodolnosť. Komfort a bezpečnosť sú zaručenépre všetky kuchárske profesie.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

EXKLUZÍVNÉ PRESTIERANIE

05.10.2010, 14:13, Admin.

Prostredníctvom jedinečnej modernej technológie výroby dosiahne papierový materiál kvalitu podobnú látke. Široká škála produktov je jednorazová a recyklovateľná, takže v reštauračnom zariadení šetria vodu a neznečisťujú prostredie pracími prostriedkami.

Široká paleta farebných kombinácií a potlačí obrusov, papierovýchobrúskov, šerp, stúh, sukní a drobných doplnkov je zárukou, žeprodukty z netkanej textílie je možné použiť na všetky spoločenskéakcie: svadby, narodeninové párty, stužkové slávnosti, plesy aj slávnostné recepcie. Vďaka originálnej technológii spracovania bez chemikálií jepapier jemný a savý. Pri malej nepríjemnosti (napríklad, rozliata vodaz vázy) je možné prestieranie osušiť a prežehliť. Niektoré produkty sú potiahnuté fóliou, takže ich možno aj utierať. Sú vhodné na terasy, kde odolávajú aj nepriaznivým vplyvom počasia.

Vytvorte si dokonalý vzhľad tabule.

V jednom vzore sú navrhované celé sériové rady: servítky, šerpy, púzdra na príbory i kompletné anglické prestieranie. Samozrejmosťou je množstvo farebných kombinácií celého sortimentu, ktorý majitelia každoročne dopĺňajú trendovými
vzormi a farbami. Základom sú niekoľkometrové obrusové role, ktoré sú ku každej sérii dolaďované farebne. Ich výhodou je, že aj spojené stoly je možné zakryť v jednom kuse, kým klasické obrusy je potrebné prekladať.